Rendu indispensable par les normes d’hygiènes, l’inox s’est installé durablement dans la cantine scolaire. Les travaux réalisés par « la Forge del Castillo » situé à Carcassonne permettront aux cuisiniers de garantir à la fois, le bon stockage des denrées alimentaires mais aussi une meilleure évacuation des fumées.

Toujours irréprochables dans la qualité de leur travail et dans l’accomplissement de leurs tâches, ces améliorations feront progresser et rassureront les intervenants du Restaurant Scolaire qu’ils soient « clients », salariés ou bénévoles.