Plus difficile que l’on ne croit ou qu’il n’y parait, la restauration scolaire joue pourtant un rôle important dans la journée d’un enfant. Pour certains même, ce temps méridien est un moyen de décompresser et de rompre avec l’intensité et l’exigence du système éducatif. Attentives à ces besoins, les deux cantinières du Restaurant Scolaire, veillent donc à ce que les repas qu’elles confectionnent apportent équilibre, énergie et réconfort.

En place tôt le matin et avant la rentrée des classes, elles mettent tout en œuvre pour imaginer, au quotidien, des menus sains et gouteux.

Un sacré défi pour nourrir et contenter tout ce petit monde.

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